Birra Detour 33 cl - Bruin

4,50 €

Complessa, ma non complicata... E' come la storia dell'evoluzione naturale

Con note di susina, uva fragola, cola e cacao

Stile: Bruin

Amaro: ⭐

Alc. Vol. 6%

Capacità: 33 cl

Detour celebra le deviazioni dalla strada segnata, i cambi di programma e l’arte della disobbedienza creativa. I pellegrini normalmente seguono delle frecce, per raggiungere la loro meta. Ma solo scegliendo strade nuove, è possibile scoprire cose nuove. Proprio come fa l’evoluzione naturale. Detour è ispirata a certe birre fiamminghe di inizio ‘900, a loro volta ispirate alle bitter inglesi dell’epoca.

Il Birrificio San Gimignano è stato inserito nella "Guida alle birre d'Italia 2021" - Slow Food

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100% Biologica

malto d’orzo biologico - Italia 

frumento biologico - Italia 

luppolo biologico - Belgio 

BIRRA ARTIGIANALE non microfiltrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia

(è presente un sedimento naturale di lievito in bottiglia).

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito. (allergeni in grassetto)

tmc: 18 mesi se conservato al fresco (< 25 °C) e in posizione verticale

Le bottiglie sono vendute singolarmente. 

Perfetta in abbinamento con: tartare di manzo, ragù di cinghiale e maiale, funghi fritti, carciofi, melanzane, curcuma e curry, pasticceria secca, frutti di bosco, liquirizia e ananas. 

La filosofia del Birrificio San Gimignano: 

"Fare birra, per noi, significa intraprendere un viaggio lento, come quello dei pellegrini, alla scoperta del nostro intorno, per cercare di condensarne la meraviglia in un bicchiere. Le nostre birre a passo d'uomo nascono sulla Via Francigena, sono bio, per esaltare la nostra terra, sono toscane, perchè hanno il carattere schietto delle varietà antiche e dei contadini che le producono, sono innovative, risultato di sperimentazione e passione e sono coinvolgenti, perchè ciascuna ha una storia da raccontare. Le nostre birre sono artigianali, perché siamo un piccolo birrificio indipendente e perché non le microfiltriamo e non le pastorizziamo. 

Ma soprattutto perchè facciamo tutto questo con lentezza e rispetto."

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