Birra Noel "Baladin" con infusione di cacao Criollo - 75 cl

63,99 €

Birra scura realizzata dal birrificio Baladin con infusione di granella di prezioso cacao Criollo. Il bicchiere in omaggio contiene anche delle fave di cacao da degustazione

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Disponibilità limitata

Birra scura, di color marrone tonaca di frate, si presenta con una schiuma compatta e persistente. Al naso profumi di cioccolato che si armonizzano con leggere note torrefatte e di frutta secca riconducibili al cereale con cui viene prodotta. L’uso sapiente di cacao Criollo di Domori, nella rara, pregiata e aromatica varietà Chuao, caratterizza la birra fin dal primo sorso evidenziando piacevoli e calde note di cioccolato - ben equilibrate con i sentori di cereale torrefatto - che evocano ricordi di frutta secca. Presente la nota amaricante del luppolo che lascia in bocca un equilibrato retrogusto tra dolce e amaro, appagante ad ogni assaggio. Ringraziamo il maestro cioccolatiere Gianluca Franzoni per aver tostato le fave di questo prezioso e antico cacao rendendo unica la nostra birra di Natale. 

La confezione contiene la birra, un pacchetto di fave ricoperte di cioccolato fondente e un bicchiere.

Malti: malto pils da nostra coltivazione di orzo, malto di avena, malto di frumento, malti torrefatti.

Luppoli: luppoli tedeschi da zona tipica.

Altri ingredienti: granella di cacao Criollo Chuao, rifermentazione con sciroppo da cereali.

Tipo di fermentazione: alta.

Alcol: 8,5%

Abbinamenti: ideale per accompagnare i cibi speziati invernali, perfetta con i dolci natalizi, il panettone classico o con i dolci speziati con cannella o arancia.

Temperatura di servizio: 10-12 °C.

Formato: bottiglia da 75 cl.

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