Tavoletta Criollo Porcelana 70% - 25g

6,36 €

Il Criollo Porcelana è la varietà di cacao Criollo più rara e pregiata poichè la pianta è estremamente delicata.

Il nome di questa particolare varietà di cacao Criollo deriva dalla forma del frutto: ovale, dalla superficie completamente liscia e traslucida, che ricorda appunto l'aspetto della porcellana.

Dal punto di vista gustativo, questo prezioso cacao regala una tavoletta che al palato porta note di pane, burro e marmellata, che conferiscono una rotondità esaltante. 

Anticamente coltivata sulle Ande, questa varietà fu riscoperta e innestata da Domori alla fine degli anni ’90, nella piantagione Hacienda San José, in Venezuela.

Quantità
Disponibile

Nuovo account

Hai già un account?
Entra invece Oppure Resetta la password