Cofanetto Regalo con 4 tavolette di cioccolato con cacao Criollo - Criollo Blend Collection [70%-80%-90%-100%]

18,18 €

4 tavolette da 25g di cioccolato realizzate cacao Criollo, una varietà di cacao rara e fragile che rappresenta soltanto lo 0,001% del cacao prodotto nel mondo. 

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Disponibile

La qualità di questo cacao non ha eguali essendo privo di tannini, i quali conferiscono asperità e astringenza al prodotto. Il Criollo vanta infatti una cremosità, una rotondità e una dolcezza uniche al mondo.

Domori ha recuperato questa preziosa varietà di cacao che rischiava l’estinzione dando vita in Venezuela alla piantagione più grande al mondo. Da questa riceviamo la materia prima che trasformiamo ogni giorno attraverso la ricetta più corta e pura al mondo.

Abbinamenti consigliati: rum invecchiato.

Il cofanetto contiene: 

1 tavoletta di cioccolato con cacao Criollo 70% blend; 

1 tavoletta di cioccolato con cacao Criollo 80% blend; 

1 tavoletta di cioccolato con cacao Criollo 90% blend; 

1 tavoletta di cioccolato con cacao Criollo 100% blend; 

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