Brut Prestige Blanc Taittinger - 75cl

39,96 €

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: chardonnay 45%, pinot noir 35%, pinot meunier 20%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2018/2021

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena

Tipologia: Champagne

Quantità
Disponibilità limitata

Il Taittinger Brut Prestige è composto per il 40% da Chardonnay, per il 35% da Pinot Nero e per il 25% da Pinot Meunier. Prodotto da oltre 35 cru diversi, proviene da varie vendemmie perfettamente condotte a maturità. Il risultato è uno champagne elegante, equilibrato, arioso. "Coltivare un grande champagne senza annata è per me e per la mia famiglia, più che un dovere, il nostro onore", afferma Pierre-Emmanuel Taittinger. Questa elevata proporzione di Chardonnay, unico tra i grandi champagne senza annata, permette al Brut Prestige di raggiungere la piena maturità aromatica dopo 3-4 anni di invecchiamento in cantina. La sua veste brillante si presenta con un colore giallo paglierino dorato. Le sue bolle sono fini e la schiuma discreta e persistente. All’olfatto, molto espressivo e aperto, è fruttato e briosciato. Si denotano aromi di pesca, fiori bianchi e baccello di vaniglia. L’impatto al palato vivace e armonioso si estende con estrema delicatezza. La sua qualità costante è riconosciuta in tutto il mondo. È lo champagne
di ogni momento, per eccellenza.

Voto 
13/06/2020

Ideale in ogni occasione

La brillantezza, esaltata dal sole primaverile, è ipnotica. Il colore giallo paglierino dorato è vivacizzato da un perlage fine e persistente. Ti invoglia ad ammirato. Avvicini il naso al calice e l’irrequietezza della curiosità è calmata da profumi fragranti di frutta fresca a polpa bianca ed un floreale delicato di acacia e biancospino. L’animo si rasserena ad ogni inspirazione. Chiudo gli occhi e sorseggio. L’immagine evocata è di un amico adulto, serio, educato, saggio dal corpo tonico ma non palestrato e dal carattere deciso e dalla personalità ampia. È maturo, in perfetto equilibrio tra il maschile ed il femminile. Ideale in ogni occasione dall’aperitivo al fine pasto. Il sorso rinfresca il palato con eleganza ed equilibrio. Gli aromi confermano i profumi delicati e croccanti della frutta a polpa bianca e dei fiori bianchi. In chiusura si esaltano note di burro fuso, di brioche e crosta di pane fresco.

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