Pastiglie Cioccolato Fondente Criollo - Ocumare 72%
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45,98 €
Gocce di cioccolato per la pasticceria a casa, realizzate con cacao Criollo. Il più pregiato cacao direttamente a casa tua per offrirti la migliore materia prima per le tue ricette. Il comodo sacco da 1 kg, in pastiglie, permette la creazione di dolci squisiti, con un aroma e una rotondità unici!
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Pastiglie di cioccolato fondente Criollo Ocumare 72%, la varietà di cacao più rara e pregiata al mondo, che rappresenta solo lo 0,01% della produzione globale. Privo di tannini, il Criollo regala una rotondità e un'aromaticità inimitabili: note di caramello, tabacco, noci, papaia, sottobosco, funghi e datteri in un profilo sensoriale di straordinaria complessità, ideale per preparazioni dolciarie di alto livello.
Usalo per...
Coperture e glasse, Ganache e creme, Decorazioni, Abbinamenti in ricetta, Colazione e dessert.
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La varietà più rara e pregiata al mondo.
Rotondità e complessità aromatica in perfetto equilibrio.
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Caramello, tabacco, noci, papaia, sottobosco, funghi e datteri.
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La qualità nasce dal rispetto: del cacao, della terra, delle persone.
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