Fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente
25,41 €
Fave di cacao Trinitario immerse nel cioccolato fondente, per una doppia ricchezza di cacao aromatico raccolto da Domori nelle piantagioni in Sud America e Africa. La persistenza e l'aromaticità delle fave si uniscono alla rotondità del cioccolato, in un gioco di consistenze che sorprende il palato.
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Dettagli
Fave di cacao Trinitario, varietà ibrida nata dall'incrocio tra Criollo e Forastero, ricoperte di cioccolato fondente: la persistenza e l'aromaticità proprie del Trinitario si fondono alla rotondità del cioccolato fondente, in un gioco di consistenze che unisce croccantezza e morbidezza in ogni assaggio.
Pairing
Distillati, Vini fortificati, Caffè, Formaggi, Frutta secca.
Origine d'eccellenza: cacao raccolto da piantagioni in Sud America e Africa.
Gioco di consistenze: croccantezza della fava e rotondità del cioccolato.
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Doppia intensità: fave di cacao Trinitario e copertura di cioccolato fondente.
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