Tavoletta Linea Blend: Criollo 100%
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7,15 €
Per chi ama l'essenza pura del cioccolato fondente: la tavoletta Criollo Blend 100%, pura massa di cacao in un formato da 50 g.
Delicate note di frutta secca e una leggera amarezza, senza zuccheri aggiunti, per scoprire l'autentico aroma del Criollo.
Tavoletta 50g
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Degustazione
Dettagli
Il Criollo Blend 100% nasce da una varietà di cacao rara e fragile, che rappresenta solo lo 0,01% della produzione mondiale. Privo di tannini, regala una cremosità e una rotondità unica al mondo. Domori ha salvato questa preziosa varietà dall'estinzione, dando vita in Venezuela alla piantagione di Criollo più grande al mondo. Da qui nasce la materia prima che l'azienda trasforma ogni giorno attraverso la ricetta più corta e pura che esista.
Pairing
Vini fortificati, Distillati, Caffè, Formaggi, Frutta secca.
Purezza assoluta: solo cacao Criollo.
Rarità genetica: lo 0,01% della produzione mondiale
Biodiversità protetta: Criollo preservato ad Hacienda San Jose.
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La qualità nasce dal rispetto: del cacao, della terra, delle persone.
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