Napolitains Cacao Criollo 80%
Rating
12,10 €
Cioccolatini sfusi con pasta di cacao Criollo all'80%, la varietà più aromatica e pregiata al mondo, vincitori della medaglia d'oro per il miglior cioccolato fondente agli Academy of Chocolate Awards. Un profilo aromatico ricco, rotondo ed elegante, per chi vuole scoprire la natura autentica del cacao. Confezionati in un sacchettino da 100g (peso lordo), contenente circa 18-19 napolitains.
Napolitains 100g
Spedizione gratuita per ordini superiori a €59 in Italia
Transazioni sicure
Customer Service +39 011 98.63.465
Degustazione
Dettagli
Il Criollo Blend 80% nasce da un impegno che Domori porta avanti sin dalla fondazione: proteggere le varietà di cacao più rare e preziose al mondo. Nel 2002, l'azienda ha investito in Hacienda San Josè, in Venezuela, preservando sette diverse varietà di cacao Criollo e creando un patrimonio di biodiversità di valore universale. Un percorso che nel 2023 ha ottenuto un riconoscimento prestigioso: il premio Tavoletta d'Oro nella categoria Miglior Cioccolato Fondente, assegnato da La Compagnia del Cioccolato.
Pairing
Vini fortificati, Distillati, Caffè, Formaggi, Frutta secca.
Purezza assoluta: solo cacao Criollo e zucchero.
Biodiversità protetta: Criollo preservato ad Hacienda San Jose.
Rarità genetica: lo 0,01% della produzione mondiale
Potrebbe piacerti anche
La qualità nasce dal rispetto: del cacao, della terra, delle persone.
Scopri di più