Tavoletta Linea Blend: Criollo 90%
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7,15 €
Il formato da 50 g della tavoletta Criollo Blend 90%: varietà di cacao sapientemente miscelate per un'esperienza sensoriale unica. Note intense e persistenti di frutta secca si fondono in un equilibrio eccellente; amabile e rara.
Tavoletta 50g
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Degustazione
Dettagli
Il Criollo Blend 90% nasce da un impegno che Domori porta avanti sin dalla fondazione: proteggere le varietà di cacao più rare e preziose al mondo. Nel 2002, l'azienda ha investito in Hacienda San Josè, in Venezuela, preservando sette diverse varietà di cacao Criollo e creando un patrimonio di biodiversità di valore universale.
Pairing
Vini fortificati, Distillati, Caffè, Formaggi, Frutta secca.
Purezza assoluta: solo cacao Criollo e zucchero
Biodiversità protetta: Criollo preservato ad Hacienda San Jose.
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Rarità genetica: lo 0,01% della produzione mondiale
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