Tè freddo Pesca Dammann Frères

Tè verde aromatizzato con fiori di pesca e pesca. Uno squisito invito nel cuore dei frutteti: la delicatezza del fiore di pesco e la morbidezza di un delizioso frutto estivo. Una bevanda dal gusto vellutato e delicato, estremamente riconoscibile per la nota predominate di frutta fresca e pesca. Gli amanti di questo frutto, ricco di vitamina C, rinfrescante e dissetante, ne resteranno sicuramente estasiati.

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Un metodo di preparazione facile e veloce con aggiunta di miele per esaltare gli aromi di ogni miscela.

Preparazione per caraffa da 1lt.
Resa: 5 bicchieri (350 ml)
Tè sfuso: 50-70 gr a seconda del tipo di tè.
Ghiaccio: 500 gr
Miele 100-120 gr a seconda del tipo di tè.

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

• Riscaldare l’acqua alla temperatura consigliata a seconda del tipo di tè.
• Utilizzare bollitori con temperatura regolabile.
• Aggiungere miele di fiori o zucchero all’acqua calda e mescolare fino al completo scioglimento.
• Aggiungere il tè e mescolare con un cucchiaio per una corretta infusione nel tempo richiesto.
• Riempire una caraffa con 1,5 kg di ghiaccio.
• Aggiungere alla caraffa con il ghiaccio il tè caldo filtrandolo contemporaneamente con colino.
• Quest’operazione viene effettuata per velocizzare il raffreddamento dell’infuso.
• Successivamente togliere il ghiaccio dalla caraffa.
• Conservare l’infuso per 3 giorni nel frigorifero.
• Servire con ghiaccio in un bicchiere da 350 ml.

OPPURE CREA IL TUO COCKTAIL:

• Lasciare in infusione circa 8 ore un sacchetto di tè freddo alla pesca in 12 cl di "Grand Marnier"*™
• A parte: mettere in infusione un secondo sacchetto di tè freddo alla pesca Dammann Frères in un litro di acqua minerale.
• In una brocca, versare su 2 arance tagliate a fette la prima infusione lasciando il sacchetto.
• Aggiungere ½ litro di arance spremute e due bastoncini di cannella, quindi conservare in frigo per 30 minuti.
• Prima diservire, aggiungere il tè freddo alla pesca Dammann Frèrres.

Buona degustazione!