Cioccolatino napolitain Colombia 70% Single Origins - 100g

6,60 €

Cacao della regione colombiana di Tierralta, varietà di Trinitario con note di caramello, anacardi e frutti maturi. Cioccolato aromatico e elegante. 

I napolitains sono confezionati in un sacchettino da 100g (peso lordo), contenente circa 18-19 napolitains. Ogni singolo quadratino ha dimensione 3,3 x 3,3 cm e pesa 4,7g (peso netto).

Quantità
Disponibile

Un cacao di tipo Trinitario che porta nel nome il fascino e il mistero dell’antica Teyuna, la “città perduta” degli indios riportata alla luce dagli archeologi nel 1976 nella Sierra Nevada de Santa Marta, in Colombia. Dolcezza e finezza rare, con note di anacardi e un retrogusto di miele.

Note gustative: alla degustazione ci dona un profilo delicato e complesso: è un cacao dolce, con note di caramello, anacardi e frutti maturi.

Domori ha ricevuto nel 2009, per la produzione delle tavolette con il cacao Trinitario della Colombia "Teyuna", il prestigioso premio Tavoletta d'Oro nella categoria "le Origini", assegnato secondo specifiche create da "La Compagnia del Cioccolato", composta da più di 1000 membri di grande importanza nel panorama del food: giornalisti culinariChefassaggiatori professionisti.

Ingredienti: Granella di Cacao Colombia, Zucchero di Canna. Può contenere tracce di latte, soia e frutta a guscio. 

Peso lordo: 100g (Singolo Napolitain 4,7g cad. - peso netto)

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Valori nutrizionali per 100g:

Valore EnergeticoKcal : 561.5- KJ .2334
Grassi 38.5 g
 - di cui saturi 14.0 g
Carboidrati 39.5 g
 - di cui zuccheri 29.0 g
Fibre 8.5g
Proteine 10.0 g
Sale 0.14 g

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