Cioccolatino napolitain Tanzania 70% Single Origins - 100g

6,60 €

In una regione ristretta della Tanzania, Domori ha selezionato delle varietà straordinarie di cacao dal carattere deciso e dal profilo aromatico in cui spicca un’immediata nota primaria di cacao. Il cacao Trinitario della Tanzania è caratterizzato proprio da note dominanti di cacao e spezie, con un finale fruttato.

I napolitains sono confezionati in un sacchettino da 100g, contenente circa 21 pezzi. Ogni singolo quadratino ha dimensione 3,3 x 3,3 cm e pesa 4,7g.

Quantità
Disponibile

Il cacao utilizzato per realizzare questo delizioso Napolitain viene acquistato da circa 2000 piccoli agricoltori, tramite la collaborazione con la cooperativa Kokoa Kamili, nata con l’obiettivo di innalzare la qualità organolettica del cacao tanzaniano e remunerare equamente gli agricoltori. Domori collabora con la cooperativa e controlla attentamente ogni fase della fermentazione. Dal lavoro congiunto di queste due realtà nasce un cacao di altissima qualità.

Ingredienti: pasta di cacao origine Tanzania, zucchero di canna. Può contenere tracce di latte, soia e frutta a guscio. 

Peso: 100g (singolo Napolitain 4.7g cad.)

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Valori nutrizionali per 100g:

Valore EnergeticoKcal: 549,5 - KJ 2285,5
Grassi 36,5 g
 - di cui saturi 14,0 g
Carboidrati 40,5 g
 - di cui zuccheri 29,0 g
Fibre 8,5 g
Proteine 10,0 g
Sale 0,14 g

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