Tavoletta linea Monovarietali: Criollo Puertomar 70%
10,78 €
Un cioccolato elegante e raffinato: note di cereali e spezie si intrecciano a mandorla e marmellata di arance, esaltate da un lieve aroma floreale che ne accentua l'armonia. Distinto dalla sua finezza aromatica, espressione autentica del territorio venezuelano.
Tavoletta 50g
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Degustazione
Dettagli
Un Criollo recente, impiantato nel 1998 nella piantagione di Domori. Il primo esempio al mondo di cacao Criollo recuperato, compreso ed interpretato nel terroir e nelle fermentazioni: un enorme passo avanti nella ricerca e nel gusto.
Pairing
Vini fortificati, Distillati, Caffè, Formaggi, Frutta secca.
Solo 2 ingredienti.
Caramello, tabacco, noci, papaya, sottobosco e funghi.
.png "Persistenza intensa e profilo aromatico sorprendente ad ogni assaggio.")
Persistenza intensa e profilo aromatico sorprendente ad ogni assaggio.
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La qualità nasce dal rispetto: del cacao, della terra, delle persone.
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