Codice Etico

Mission & Valori: dal 1997, una rivoluzione per il mondo del cacao

Domori si basa su tre valori fondamentali: la qualità e l’innovazione, al servizio di una creazione di una nuova cultura del cioccolato.

La storia di Domori comincia con un sogno: andare all’anima del cioccolato, facendo arrivare la materia prima, il cacao, lì dove l’industria del cioccolato non era mai stata.

Un’unica, grande intuizione: salvare dall’estinzione le varietà di cacao più pregiate al mondo, mantenere i suoi aromi originari e renderli accessibili ai grandi estimatori del cioccolato di tutto il mondo. Una scelta coraggiosa, perché si tratta di varietà più delicate, rare e meno produttive. Il cacao aromatico, detto anche cacao fine, infatti, rappresenta appena il 10% del raccolto mondiale e il Criollo, la varietà più rara in assoluto, poco più dello 0,001%. Il coraggio di questa scelta permette non solo la produzione di un cioccolato con bouquet aromatici variegati, ma anche il rispetto e la conservazione della biodiversità.

Domori è infatti la prima azienda al mondo a processare esclusivamente cacao pregiato e la presenza dell’uomo riveste un’importanza pari a quella della materia prima. Soltanto la mano attenta ed esperta dei tecnici Domori è in grado di garantire che le diversità aromatiche del cacao siano mantenute e sottolineate nei prodotti finali.

Sin dalle origini, l’azienda si batte per la tutela delle varietà pregiate di cacao, del loro habitat naturale e dei coltivatori che vi lavorano.

Spingersi dove nessuno è mai stato con il cioccolato, recuperando la pura essenza del cacao nobile, per Domori, è una passione, un progetto e una magnifica ossessione che vuole coinvolgere tutti i protagonisti del suo mondo: i coltivatori, i tecnici di produzione, la rete distributiva, i media, i clienti, i consumatori.

Il “Codice etico” di Domori esprime gli impegni e le responsabilità etiche nella conduzione degli affari e delle attività aziendali assunti dai collaboratori di Domori S.p.A., siano essi amministratori o collaboratori e/o dipendenti della stessa.
Nella gestione degli affari Domori vuole agire in modo trasparente, prestando la massima attenzione alla sostenibilità economica, sociale e ambientale.

Scarica qui il CODICE ETICO Domori

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