[NOVITA'] Tavoletta di cioccolato: cacao Criollo Guasare 70% - 50g

9,90 €

Un nuovo gustosissimo formato da 50 g per la tavoletta Criollo Guasare 70%, edizione limitata.

Il Guasare è una rara varietà: considerata la madre di tutte le varietà di Criollo, viene coltivata nella piantagione di Domori in Venezuela dal 2002.

Tra gli intenditori di cioccolato è nota per la sua finezza e per le caratteristiche aromatiche: note di mandorla, caramello, rosa antica e panna. Priva di acidità, ha grande dolcezza e rotondità. 

Perfetta per chi ama il cioccolato da gustare in tutta la sua pienezza!

Quantità
Disponibile

Da più di 20 anni Domori protegge e rafforza la specie di cacao più preziosa, fragile e rara: il Criollo, che rappresenta soltanto lo 0,001% del cacao prodotto nel mondo.

Sin dalle sue origini Domori lavora sul recupero e la salvaguardia della biodiversità delle varietà di cacao Criollo: un lavoro fondamentale, reso possibile grazie alla collaborazione in Venezuela con la storica Hacienda San Josè. È grazie a questa collaborazione che Domori oggi può offrire agli appassionati di cioccolato la possibilità di degustare il cacao Criollo, nelle sue diverse varietà ricche di sfumature aromatiche

Il Criollo Guasare è tra i varietali più preziosi e antichi e viene preservato e valorizzato in tutta la sua purezza.

Ingredienti: pasta di cacao e zucchero di canna. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e soia.

Peso: 50gr

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Valore nutrizionale per 100g:

Valore EnergeticoKcal 556- KJ 2312,5
Grassi 37.0 g
di cui saturi 14.0 g
Carboidrati 42.5 g
di cui zuccheri 30.5 g
Fibre 8.5 g
Proteine 9.0 g
Sale 0.0 g

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