Tavoletta di cioccolato: cacao Criollo Guasare 70% - 50g
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10,23 €
Un nuovo gustosissimo formato da 50 g per la tavoletta Criollo Guasare 70%, edizione limitata.
Il Guasare è una rara varietà: considerata la madre di tutte le varietà di Criollo, viene coltivata nella piantagione di Domori in Venezuela dal 2002.
Tra gli intenditori di cioccolato è nota per la sua finezza e per le caratteristiche aromatiche: note di mandorla, caramello, rosa antica e panna. Priva di acidità, ha grande dolcezza e rotondità.
Perfetta per chi ama il cioccolato da gustare in tutta la sua pienezza!
Da più di 20 anni Domori protegge e rafforza la specie di cacao più preziosa, fragile e rara: il Criollo, che rappresenta soltanto lo 0,01% del cacao prodotto nel mondo.
Sin dalle sue origini Domori lavora sul recupero e la salvaguardia della biodiversità delle varietà di cacao Criollo: un lavoro fondamentale, reso possibile grazie alla collaborazione in Venezuela con la storica Hacienda San Josè. È grazie a questa collaborazione che Domori oggi può offrire agli appassionati di cioccolato la possibilità di degustare il cacao Criollo, nelle sue diverse varietà ricche di sfumature aromatiche
Il Criollo Guasare è tra i varietali più preziosi e antichi e viene preservato e valorizzato in tutta la sua purezza.
Ingredienti: pasta di cacao e zucchero di canna.
Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e soia.
Dimensione: 11x11x1 cm
Peso: 50gr
Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.
Valore nutrizionale per 100g:
| Valore Energetico | Kcal 557 - KJ 2317 |
|---|---|
| Grassi | 37.0 g |
| di cui saturi | 14.0 g |
| Carboidrati | 43.0 g |
| di cui zuccheri | 30.0 g |
| Proteine | 9.0 g |
| Sale | 0.0 g |
Meraviglioso
Che dire…una meraviglia.
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