TAVOLETTA LINEA BLEND CRIOLLO 100% - 50 g

Pagamenti sicuri al 100%
6,05 €

Per chi ama assaporare la vera essenza del cioccolato fondente, ecco la linea Criollo Blend 100%. 

Una tavoletta di cacao Criollo da 50 g in un nuovo formato tutto da gustare! Caratterizzata da delicate note di frutta secca e una leggera amarezza è la scelta perfetta per coloro che amano scoprire la natura autentica del cacao: un cioccolato senza zuccheri aggiunti, che esprime tutto l'aroma del cacao Criollo.

Non perderla per un'esperienza di degustazione unica!

Quantità
Disponibile

ll Criollo è una varietà di cacao rara e fragile e rappresenta soltanto lo 0,01% del cacao prodotto nel mondo. La qualità di questo cacao non ha eguali essendo privo di tannini, i quali conferiscono asperità e astringenza al prodotto. Il Criollo vanta infatti una cremosità, una rotondità e una dolcezza uniche al mondo.

Domori ha recuperato questa preziosa varietà di cacao che rischiava l’estinzione dando vita proprio in Venezuela alla piantagione più grande al mondo. Da questa riceviamo la materia prima che trasformiamo ogni giorno attraverso la ricetta più corta e pura al mondo.

Ingredienti: pasta di cacao Criollo.

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio e soia.

Dimensioni: 7,5x17,5x1 cm

Peso: 50g.

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Valori Nutrizionali per 100g:

Valore EnergeticoKcal 625 - KJ 2584
Grassi 53.0 g
di cui saturi 20.0 g
Carboidrati 18 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 13.0 g
Sale 0.0 g
Voto 
08/12/2023

Straordinario

Pastoso e dal gusto persistente

Voto 
08/12/2023

Blend Criollo 100%

Valutazione colore: mogano e scaldandolo tra le dita rosso cannella,
spezzando la tavoletta con le dita il rumore è simile allo schiocco delle dita,
Valutazione dell'aspetto: la grana è fine,
Valutazione olfattiva: strofinando un pezzetto tra le dita all'olfatto note di frutta aspra ( amarena, limone ),
Valutazione gustativa: sapore delicato di cacao, sentori di agrumi, frutta rossa, amarena, persistente armonioso
con note finali speziate,
ricco,fine,intenso e persistente.

Voto 
05/09/2023

Dolcezza e scioglievolezza

E' un'esperienza unica degustare tale delicatezza.

Voto 
29/08/2023

Dolcezza e scioglievolezza

Straordinario

Voto 
17/07/2023

Strong healthy flavours

Even at 100% this Criollo still has some sweetness and is more creamy than 70% chocolates from other brands. Most of the time I prefer the 90% version but there are times when I crave for this one. Just too bad that Domori does not offer the previous Il 100% any more which was even better.

Voto 
17/03/2023

La magica scaglia

Si chiudono gli occhi, un primo morso leggero per frantumare la scaglia e premendo la lingua sul palato si lascia sciogliere: la magia ha inizio! Quando ormai si è sciolta e la sua cremosità ha coperto tutte le papille, solo allora, il piacevole amaro si fa avanti persistente; si comincia a viaggiare con la fantasia, si viene catapultati nelle piantagioni di cacao, s’immagina di vedere i contadini che con le loro sapienti mani raccolgono le cabosse estraggono le fave e le dispongono ad essiccare accarezzate dal sole tropicale.

Voto 
16/05/2021

esperienza

Profumatissimo, pur essendo 100% si scioglie in bocca come il burro. Sapore intenso con un punta di amarezza e acidità non fastidiosa, ogni cubetto è un'esperienza, molto persistente.

Voto 
23/01/2021

Ci piace e in tempi pandemici è “rewarding"

Soddisfa la nostra golosità e ci dà un pizzico di brio in più che di questi tempi ci sta bene

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