Crema Libre - Gelato Libre Brick 1L
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16,50 €
L'innovazione del gelato firmata Domori!
Gelato Libre è un nuovo modo di fare gelato, un metodo "avanguardista" che utilizza esclusivamente cacao e frutta secca, gli unici ingredienti a poter garantire la massima espressione esaltata dall'acqua in termini di aroma e cremosità.
Tutta l'esperienza Domori, racchiusa in un brick da 1L, per un gelato nuovo e di gran qualità!
Non perdere il gusto "Crema Libre", la reinterpretazione vegana della ricetta tradizionale che, senza latte e uova, con una delicata tecnica di camouflage, ricrea il gusto del tuorlo e del latte, grazie all'impiego di anacardi tostati con zafferano.
Cosa aspetti? Provalo anche tu!
GELATO LIBRE PER AQUAM è l'innovativo progetto di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori, che sbaraglia i canoni tradizionali della gelateria, facendosi promotore di un nuovo modo di intendere gelato.
La novità? Valorizzarne le qualità attraverso l'acqua, rigorosamente di sorgente, senza l'impiego di latte e uova.
I tre pilastri su cui si basa questa nuova filosofia di intendere gelato sono: la purezza degli ingredienti, l'accurata selezione dei metodi di coltivazione e il processo di tostatura, che permette la trasformazione della materia prima pura, consentendo di sprigionare tutti i suoi aromi. Si aggiunge un approfondita tecnica di camouflage, che consente la riproduzione di gusti e consistenze complessi, pur rinunciando ad ingredienti caratterizzanti come latte e uova.
Insomma... Un gelato senza precedenti, assolutamente da provare!
Facile da preparare:
- Agita e versa la miscela gelato dal brick nel mantecatore;
- Avvia la produzione impostando (a seconda del modello di mantecatore che si utilizza) il tempo di lavorazione fino ad ottenere la consistenza desiderata;
- Ecco per te, pronto per essere servito, per freschi momenti pieno di gusto! (Temperatura di servizio: tra 8°C e 14°C)
Ingredienti: Acqua, pasta di anacardi, zucchero, destrosio, sale, olio essenziale di limone, zafferano. Addensanti: farina di carrube e gomma di xanthan.
Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura non superiore ai 25°C. Una volta aperto si conserva in frigo per 2 giorni.
Shelf Life: 12 mesi
Valori nutrizionali per 100g:
| Valore Energetico | 195 Kcal 814.5 kJ |
|---|---|
| Grassi | 8 g |
| di cui saturi | 1.5 g |
| Carboidrati | 27.5 g |
| di cui zuccheri | 23 g |
| Fibre | 0.5 g |
| Proteine | 2 gr |
| Sale | 0.2 g |
Una incredibile sorpresa
Non avevo mai provato i gelati Domori e la Crema Libre è stata una esperienza! Il gusto è veramente buonissimo, è incredibile come anacardi e zafferano riescano a dare un aroma così. Una delle migliori creme mai mangiate! Ora non resta che provare gli altri gusti.
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