Pistacchio - Gelato Libre Brick 1L

21,45 €

L'innovazione del gelato firmata Domori!

Gelato libre, il nuovo gelato avanguardistico, che utilizza esclusivamente cacao e frutta secca, gli unici ingredienti per poter garantire la massima espressione della materia prima, che viene esaltata dall'acqua in termini di aromi e cremosità.

Esclusivamente acqua di sorgente per valorizzare ed esaltare una preziosissima materia prima, il pistacchio iraniano, per un gelato cremoso, gustoso e 100% vegan.

Ecco qui per te uno dei gusti iconici della gelateria italiana nella versione "Gelato Libre": Pistacchio iraniano con una piccola parte di mandorle selezione "Val di Noto" e anacardi… un gusto a cui non saprai resistere!

Quantità
Disponibile

GELATO LIBRE PER AQUAM è l'innovativo progetto di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori, che sbaraglia i canoni tradizionali della gelateria, facendosi promotore di un nuovo modo di intendere gelato.

Allontanandosi dalla tradizione che generalmente associa il gelato a materie prime quale latte e uova, Gelato Libre è il primo gelato a base acqua, l'ingrediente più semplice, in grado di esaltare e far emergere le caratteristiche organolettiche più pure e preziose della frutta secca, che resta dunque la vera protagonista!

Tutto il gusto del Pistacchio in un brick da 1L da utilizzare comodamente a casa tua. La sua cremosità ti stupirà! Grazie all'uso di una materia prima nobile con almeno il 50% di sostanza grassa, la consistenza cremosa si ottiene in maniera del tutto naturale grazie alla fase di emulsione.

Insomma... Un gelato senza precedenti, assolutamente da provare!

Facile da preparare:

  • Versa la miscela gelato dal brick nel mantecatore;

  • Avvia la produzione impostando (a seconda del modello di mantecatore che si utilizza) il tempo di lavorazione fino ad ottenere la consistenza desiderata;

  • Ecco per te, pronto per essere servito, per freschi momenti pieno di gusto! (Temperatura di servizio: tra 8°C e 14°C)

Gusto Pistacchio: Una speciale e accurata selezione di pistacchio dalle migliori qualità organolettiche, il pistacchio iraniano, "oro verde" dell'Iran, che viene sapientemente miscelato per un'esplosione eccezionale di gusto .

Ingredienti:  Acqua, zucchero, pistacchi, destrosio, sale. Addensanti: farina di carrube e gomma di xantano.

Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura non superiore ai 25°C.. Una volta aperto si conserva in frigo per 2 giorni.

Shelf Life: 12 mesi

Valori nutrizionali per 100g:

Valore Energetico184 Kcal 771 kJ 
Grassi 8.0 g
 - di cui saturi 1.0 g
Carboidrati 24.5 g
 - di cui zuccheri 24.0 g
Fibre 1.0 g
Proteine 3.0 gr
Sale 0.25 g

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