Bianco Piemonte DOC 2019 Ofelia - 0,375l
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Ofelia è un vino che combina magistralmente due tecniche di vinificazione pregiate, usate nella produzione di vini dolci di alta qualità. Risulta così essere un vino ampio e complesso, caratterizzato da una dolcezza non stucchevole, ma elegante e raffinata.
Bianco Piemonte 2019 DOC Ofelia
Litri: 0,375l
- Uvaggio: 50% Moscato Botritizzato, 50% Moscato Icewine.
- Affinamento in botte: 18 mesi in tonneaux di rovere francese anfore di ceramica.
- Affinamento in bottiglia: 6 mesi.
- Colore: Giallo dorato intenso.
- Al naso: Aromi di pesca, mango, arancia candita, miele di acacia, cannella e cenni vanigliati.
- In bocca: Al palato è concentrato e denso, con un’acidità derivante dalla tecnologia di produzione che lo rende piacevole ed elegante.
- Abbinamenti: Formaggi erborinati stagionati, foie gras, strudel di mele, crostata di albicocche, krapfen e piccola pasticceria.