Colomba Domori - 1Kg

38,00 €

Colomba con gocce di cioccolato extra fondente Domori nell’impasto. Ricoperta di glassa alla Nocciola Piemonte IGP, arricchita di granella di zucchero e mandorle intere tostate. Senza canditi e uvetta. 40 ore di lievitazione naturale con lievito madre.

Quantità
Disponibile

IngredientiFarina di grano tenero "0" - Cioccolato 17%: ( Cacao min. 60% - Granella di cacao, Zucchero di canna, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di soia) - Burro - Zucchero -

Tuorlo d'uova fresche di categoria A - Lievito naturale (farina di grano tenero "0", acqua) - Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero – Zucchero invertito - Sale - Aromi.

INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A - "Nocciola Piemonte IGP" 9% - Farina di riso - Amido di riso - Olio di semi di girasole - Aroma. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%.

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Valore EnergeticoKcal : 353- KJ .14
Grassi 17.3 g
di cui saturi 9.9 g
Carboidrati 46 g
di cui zuccheri 19.4 g
Proteine 6.4 g
Sale 0.49 g

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