Les Granges 2019 - 0,75l
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Un vino prodotto dai vigneti di Moulis e Listrac, risultato di una predominanza di Merlot associato al Cabernet Sauvignon su un terreno argillo-calcareo. Invecchiato per un anno in tini e botti di rovere francese, un vino in bocca molto elegante, con tannini avvolgenti temperati da una bella acidità.
ll dominio delle "Granges", una vasta proprietà che si estendeva un tempo su cinque comuni del Sud Médoc, apparteneva nel XII secolo ai monaci cistercensi dell'Abbazia di Vertheuil.
I tre domini del Barone Edmond de Rothschild acquistati tra il 1973 e il 1979 sono frammenti di questa vasta proprietà, che la storia e le divisioni successive avevano frammentato.
Les Granges Haut Médoc 2019
Litri: 0,75l
- Uvaggio: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon.
- Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a freddo in tino d’acciaio inox.
- Affinamento: 12 mesi in in barrique.
- Colore: Granato profondo.
- Al naso: Frutta matura e fresca. Leggere note legnose e vanigliate.
- In bocca: Elegante, con tannini avvolgenti temperati da una bella acidità. Finale fruttato e saporito.
- Abbinamenti: Carni grigliate o in salsa e formaggi vari.
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