Sorì della Sorba Langhe Nebbiolo 2021 - 0,75l
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74,42 €
Questo vino è la nostra interpretazione del vitigno più nobile del Piemonte, l’unico che riesce a trasferire in modo trasparente il terroir dalla vigna alla bottiglia. il vino si sviluppa con frutti di bosco, petali di rosa essiccati e lavanda, scorza d'arancia, sottobosco umido, tartufo e roccia bagnata.
In un territorio ricco di storia e tradizioni, abbracciato tra le brezze del Mar Mediterraneo e l'aria fresca delle Alpi, inizia la storia di Sorì della Sorba. Situato nel paese di Diano D'Alba, nella regione vinicola delle Langhe, Sorì della Sorba è un anfiteatro di viti esposto a sud, circondato da un bosco autoctono e ricco di biodiversità. I viticoltori Carlo Mondavi e Giovanna Bagnasco coltivano nel massimo rispetto della natura, permettendo ai loro due vini di diventare l’espressione più pura di questo luogo unico.
L'annata 2021 è stata una bellissima annata che ha prodotto un vino che è approcciabile adesso e trarrà beneficio dall'invecchiamento in cantina per i decenni a venire. Aromi elevati con note di amarene tritate, petali di rosa, roccia bagnata, semi di finocchio, tartufo bianco e sottobosco.
LANGHE NEBBIOLO 2021
Litri: 0,75l
- Uvaggio: 100% Nebbiolo
- Vinificazione: 80% grappolo intero; le 3 parcelle di Nebbiolo vengono vinificate separatamente ed assemblate prima dell’invecchiamento.
- Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia (10-25 HL).
- In bocca: Frutti di bosco, petali di rosa, sottobosco e tartufo
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