Nocciola - Gelato Libre Brick 1L
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16,50 €
L'innovazione del gelato firmata Domori!
Gelato libre, il nuovo gelato avanguardistico, che utilizza esclusivamente cacao e frutta secca, gli unici ingredienti per poter garantire la massima espressione della materia prima, che viene esaltata dall'acqua in termini di aromi e cremosità.
Prova il gelato a base acqua, che libera la materia prima dalla "schiavitù" di latte e uova e valorizza al meglio le sue qualità.
Ecco qui per te uno dei gusti iconici della gelateria italiana nella versione "Gelato Libre": Nocciola Piemonte IGP, Nocciola Romana DOP e la dolcezza della vaniglia a cui non saprai resistere!
GELATO LIBRE PER AQUAM è l'innovativo progetto di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori, che sbaraglia i canoni tradizionali della gelateria, facendosi promotore di un nuovo modo di intendere gelato.
Allontanandosi dalla tradizione che generalmente associa il gelato a materie prime quale latte e uova, Gelato Libre è il primo gelato a base acqua, l'ingrediente più semplice, in grado di esaltare e far emergere le caratteristiche organolettiche più pure e preziose della frutta secca, che resta dunque la vera protagonista!
Nella versione "Gusto Nocciola" unisce sapientemente la qualità della materia prima a tecniche di tostatura studiate appositamente per evidenziare le preziose note aromatiche della nocciola: Nocciola Piemonte IGP tostata bionda e Nocciola Romana DOP tostata intensa.
Facile da preparare:
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Versa la miscela gelato dal brick nel mantecatore;
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Avvia la produzione impostando (a seconda del modello di mantecatore che si utilizza) il tempo di lavorazione fino ad ottenere la consistenza desiderata;
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Ecco per te, pronto per essere servito, per freschi momenti pieno di gusto! (Temperatura di servizio: tra 8°C e 14°C)
Ingredienti: Acqua, zucchero, nocciole (16%), destrosio, estratto di vaniglia, sale. Addensanti: farina di carrube e gomma di xanthan.
Il prodotto non necessita uno stoccaggio a temperatura controllata fino all'apertura. Una volta aperto si conserva in frigo per 2 giorni.
Shel Life: 12 mesi
Dimensioni brick: 9,5x6,5x17 cm
Valori nutrizionali per 100g:
Valore Energetico | 200 Kcal 837 kJ |
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Grassi | 10 g |
di cui saturi | 1.0 g |
Carboidrati | 24 g |
di cui zuccheri | 23 g |
Proteine | 3 g |
Sale | 0.2 g |