Tavoletta Single Origins - Ecuador 100%

6,36 €

Cacao proveniente dalla Hacienda Victoria in Ecuador, impegnata nella coltivazione di cacao aromatico preservando la varietà di Arriba National.

Quantità
Disponibile

Hacienda Victoria sorge su terre considerate sacre in Ecuador in cui la coltura del cacao è tradizione da più di duemila anni grazie alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli che alternano periodi di pioggia a periodi di siccità. Inoltre, grazie alla visione di Andres Guzman e Charlie Garcia, è stato possibile costruire una piantagione moderna e all’avanguardia con lo scopo di tutelare il cacao Arriba Nacional, la cui coltivazione in purezza è ormai estinta.

Hacienda Victoria è anche attiva nel contribuire allo sviluppo della comunità locale, finanziando la costruzione di scuole e di materiale per aumentare il livello di istruzione.

Il cacao coltivato è di varietà Arriba Nacional in purezza, privo di contaminazioni con CCN51. In degustazione regala una rotondità straordinaria e note aromatiche di fiori bianchi, frutta essiccata e spezie che lo rendono uno dei cacao più apprezzati al mondo.  Provalo, nel pratico formato napolitains!

Ingredienti: Granella di cacao Arriba Hacienda Victoria (70%), Zucchero di canna (30%). Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio. 4.7 g (singolo pezzo)

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Valore EnergeticoKcal: 618 KJ 2459
Grassi 52.0 g
di cui saturi 20.0 g
Carboidrati 16.0 g
di cui zuccheri 1.0 g
Fibre 12.0 g
Proteine 15.0 g
Sale 0.2 g

Potrebbe piacerti anche

Massa di cacao 100%

Massa di cacao 100%

5,45 €
Blend di cacao Trinitario Domori in una tavoletta di 75g. L’aromaticità del cacao fine Domori, con la ricetta corta di sempre, in flowpack...

Nuovo account

Hai già un account?
Entra invece Oppure Resetta la password