Tavoletta Cioccolato Fondente Ecuador 70% - 50g

Hacienda Victoria sorge su terre considerate sacre in Ecuador in cui la coltura del cacao è tradizione da più di duemila anni grazie alle condizioni climatiche particolarmente favorevoli che alternano periodi di pioggia a periodi di siccità. Inoltre, grazie alla visione di Andres Guzman e Charlie Garcia, è stato possibile costruire una piantagione moderna e all’avanguardia con lo scopo di tutelare il cacao Arriba Nacional, la cui coltivazione in purezza è ormai estinta.

Hacienda Victoria è anche attiva nel contribuire allo sviluppo della comunità locale, finanziando la costruzione di scuole e di materiale per aumentare il livello di istruzione.

Il cacao coltivato è di varietà Arriba Nacional in purezza, privo di contaminazioni con CCN51. In degustazione regala una rotondità straordinaria e note aromatiche di fiori bianchi, frutta essiccata e spezie che lo rendono uno dei cacao più apprezzati al mondo.

Tipo di coltivazione: Arriba Nacional

Paese e regione di provenienza: Sud-Est di Guayaquil, Ecuador

Note gustative: Fiori bianchi, frutta essiccata, spezie

Ingredienti: Pasta di cacao Arriba Hacienda Victoria (70%), Zucchero di canna (30%). Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio. 

Dimensioni: 11,5x11,5x1,5 cm

Peso: 50g.

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Valori nutrizionali per 100g: