Tavoletta biologica - Costa D'Avorio 70% - 50g

5,50 €

Tavoletta di cioccolato biologico proveniente dalla Costa D’Avorio, certificata dalla Cooperativa Scay.

Profumo di pane tostato e pasticceria, seguiti da delicate note di frutto della passione e rose, buona rotondità e bassa amarezza si susseguono durante l'intera degustazione.

Quantità
Disponibile

Il cacao selezionato da Domori in Costa D’Avorio proviene da un’area compresa tra i villaggi di Toumodi, Oulaidon, Taabo e Lilebe nei pressi della costa. Il cacao è certificato biologico dalla Cooperativa Scay, presieduta da Estelle Konan.

Le piantagioni certificate BIO prevedono sfalcio a mano, concimazione naturale con residui organici della piantagione e disinfestazione dai parassiti con olii naturali (Neem principalmente).

La cooperativa verifica il rispetto di queste condizioni da parte di tutti i coltivatori che conferiscono il cacao e li sostiene attraverso specifici corsi di formazione.

Ingredienti: Cacao min. 70%, Pasta di cacao*, zucchero di canna. Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio. SENZA GLUTINE

*da agricoltura biologica

Peso: 50g.

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Valori nutrizionali per 100g:

Valore EnergeticoKcal: 563,5 KJ 2283
Grassi 38.5 g
 - di cui saturi 14 g
Carboidrati 41.5 g
 - di cui zuccheri 30 g
Fibre 7.5 g
Proteine 9 g
Sale 0.2 g

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