Tavoletta biologica - Costa D'Avorio 70%

6,36 €

Tavoletta di cioccolato biologico proveniente dalla Costa D’Avorio, certificata dalla Cooperativa Scay. Possiede una predominante nota di cacao.

Quantità
Disponibile

Il cacao selezionato da Domori in Costa D’Avorio proviene da un’area compresa tra i villaggi di Toumodi, Oulaidon, Taabo e Lilebe nei pressi della costa.

Il cacao è certificato biologico dalla Cooperativa Scay, presieduta da Estelle Konan.

Le piantagioni certificate BIO prevedono sfalcio a mano, concimazione naturale con residui organici della piantagione e disinfestazione dai parassiti con olii naturali (Neem principalmente).

La cooperativa verifica il rispetto di queste condizioni da parte di tutti i coltivatori che conferiscono il cacao e li sostiene attraverso specifici corsi di formazione.

Nota dominante di cacao, accompagnata da cocco, nocciola, crosta di pane e spezie.

Ingredienti: Cacao min. 70%, Pasta di cacao*, zucchero di canna. Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio. SENZA GLUTINE

*da agricoltura biologica

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Valore EnergeticoKcal: 563,5 KJ 2283
Grassi 38.5 g
di cui saturi 14 g
Carboidrati 41.5 g
di cui zuccheri 30 g
Fibre 7.5 g
Proteine 9 g
Sale 0.2 g

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