Brut Millesime 2014 Astucciato - 0,75 L
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L'equilibrio tra i terroir dello Chardonnay e del Pinot Nero, il savoir-faire dei grandi vini d'annata.
Brut Millesime 2014 astucciato.
Brut Millesime 2014 astucciato
Litri: 0,75
Assemblage e terroirs:
- 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir
- Solo Grands Crus: Avize (Côte des Blancs) and Ambonnay (Montagne de Reims)
Produzione:
- Uso esclusivo della cuvée
- Lungo affinamento sulle bucce fini per 6-7 mesi
- Maturazione sui lieviti: circa 8 anni
Tasting:
La celebrazione di un millesimo nell’interpretazione unica dello stile Barons de Rothschild.
- Vista: Setoso, colore dorato, bollicine fini e abbondanti.
- Naso: Un carattere salino molto espressivo che rivela un naso fresco e agrumato. La mineralità gessosa è completata da aromi di frutta esotica, seguiti da note grigliate e speziate quando il vino si apre.
- Palato: Ampio e ben strutturato in ingresso, il palato è perfettamente equilibrato e completato da alcune note saline e fresche di lampone. Il finale speziato è esaltato da note di mandorle e tostatura, che lo rendono un vino che possiede sia delicatezza che carattere.
Food pairing:
Ideale a tutto pasto con piatti anche complessi, dotato di una struttura e di un’aromaticità in grado di invecchiare meravigliosamente.
Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C
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